Jan 1: Nordic Fauna

Brekeriet önskar Gott Nytt År och God Fortsättning!

2020 års första ölsläpp på Systembolaget sker redan imorgon och då kan man bland annat finna vår collab med Tampa Bay Brewing Company; Nordic Fauna.

Nordic Fauna är en ekologisk suröl som bryggdes i september 2018 och lagrades i ett år på rödvinsfat innan vi buteljerade den i september 2019.
I Nordic Fauna har vi använt uteslutande svensk ekologisk malt och nordiska bakteriekulturer, bl.a. kveikkulturer och egenkultiverade kulturer av fallfrukt från våra trädgårdar – en nordisk fauna helt enkelt.

Så här skriver Portersteken om ölet:
”Brekeriets senaste suris i Vild-serien är en riktig panghit. Nordic Fauna har bland annat legat på rödvinsfat och har en smakbild som kommer nära en bra belgisk lambic och det säger ju inte så lite. Mycket bra öl!”

Skål och god start på 2020! 🎉💥

Klicka här för att komma till Nordic Fauna på Systembolaget.

2 thoughts on “Jan 1: Nordic Fauna

Add yours

  1. Fauna betyder djurliv. Till skillnad från flora som betyder växtliv (ofta även svamp och bakterier). Detta gäller även på engelska.
    Med det sagt så låter den jättegod.

    Like

    1. Tack, vi är medvetna om detta men tyckte Nordic Fauna blev ett bättre namn än Nordic Flora och eftersom vi ser våra jäst- och bakteriekulturer som bryggeriets husdjur, så valde vi att trotsa vetenskapen 💪🏻😉

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: