The brewery and the beer

Products

Brekeriet beers are complex, rustic and often tart farmhouse ales with lots of flavors. Our regular beers are mostly kettle sours coming in 330mL bottles. They’re all fermented with wild yeast which gives the beer its unique characteristics and the beers are often made even tastier with added fruits or berries in the secondary fermentation.

In the Vild series you find beers that are fermented with mixed bacteria cultures in oak barrels for at least a year. They all come in 375mL bottles with a wine cork and a cap. The label design also differs a lot from our core beers with its characteristic hand on the label.

…nothing but natural ingredients and never any artificial nor natural flavorings…

Many of our beers are organic and most of them are vegan (we’ve used honey in some beers).
If you’re looking for a gluten-free beer you should try Pink Passion or Slice & Dice. Every batch is lab tested to ensure that the gluten level is below 20ppm in the beer.
Pink Passion and Slice & Dice are available through Systembolaget.

Tastings

Unfortunately we’re not allowed to arrange tastings or take visitors due to safety regulations from the fire department.

However, if you want to try our beers together with friends or colleagues we’re cooperating with a true professional – Joakim Nilsson at About Beer. Joakim has been working in the brewing industry for 20 years and is an trained sommelier.
He arranges tastings in both open and private groups.

Please visit his website for contact and more info, About Beer.

Where to find our products

In Sweden our bottles and kegs are sold either through us or through our distributor Brill & Co. Many of ours beers are also available in bottles at Systembolaget. Click here to see which ones!

Our products are also exported and distributed to a lot of countries either through us or through Brill. Please contact us for more info!

23 thoughts on “The brewery and the beer

Add yours

  1. Hej. Har en fråga om lusse lelle. I flaskan finns det bottensats och undrar ska man skaka med den eller låta den vara i flaskan.
    Mvh Anneli

    Like

    1. Hej. Det gör precis som du vill och har inte så mycket med smaken att göra utan mer hur du vill att drycken ska se ut.
      Vill du inte ha bottensatsen så kan du hälla ölen försiktigt i ett svep och vinkla tillbaka flaskan när du ser att bottensatsen börjar komma mot mynningen.
      Vill du däremot ha bottensatsen kan du vinkla flaskan upp och ner några gånger för att grumla till färgen.

      Like

  2. Tack snälla för svaret. Systenbolaget visste inte svaret så kanske ni kunde informera dem också, så behöver ni inte få fler frågor om detta.

    Like

    1. Hi. It’s probably sold out everywhere since it’s more than a year ago we brewed it. You might find it in some web shop, so I would search for it on google. Good luck!

      Like

  3. Hej! Hittade er magiskt goda Collabski när jag var i Uppsala men han aldrig beställa innan den va slut på systemet.
    Har ni någon gissning om och när den kommer tillbaka?

    Like

  4. Hej! Vildserien är lite av en favorit, så nu har jag lagt ett par olika utgåvor i källaren på lagring. Men tror ni de vinner på lagring, eller är det lika bra att dricka upp på en gång?

    /Johan

    Like

    1. Hej. Kul att du gillar dem!

      De ”snyggar” till sig och blir mer balanserade med tiden, så de vinner absolut en del på lagring, precis som ett rödvin. Men det är ju en smaksak förstås.
      Vi brukar råda folk att köpa minst två flaskor för att man ska kunna testa en färsk och en efter nåt-några år. Givetvis blir det ju svårt att jämföra dem med ålder men om man har upplevelsen kvar i minnet kan det ju vara kul att se hur respektive öl utvecklats.
      Hoppas det smakar! 🍻

      Like

  5. Fantastiskt bryggeri och en fantastisk ölnisch ni gett er in på! Vildserien är magisk! Jag och mina vänner hejar på er och stöttar er bäst vi kan varje helg! 🙂

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: