Nov 6: Lusse Lelle i Elle, Café, Femina och Veckorevyn

Ett flertal tidningar hyllar Lusse Lelle. Läs artiklarna här:

Nu kommer lussekatten i flytande form – Som öl

Ölen som ersätter lussebullen finns nu på systembolaget

Här är ölen som ersätter lussebullen!

Här är årets juligaste öl

Och här är Systembolagets produktsida för Lusse Lelle!

Skål och god jul 🎅🏻🤶🏻

Nov 1: Pretty in pink!

While you guys were out buying your Christmas fix, we managed to get this darling into bottles. And this, the second batch, is actually pink!

Pink Passion is our gluten free oat Berliner with passionfruit and hibiscus flowers and we’re happy to announce that this beauty will hit the Systembolaget shelves in February.

Skål för fan!

Oct 31: Julen är här!

Klockan 10.00 i morgon smäller det! Då är julen här! Lusse släpps på Systembolaget!

Det ska lussas i bryggeriet! Lussekatter ska bakas, ljus ska stöpas, snö ska skottas och granen ska pyntas. Vem blir årets Lucia? När kommer tomten? Vem vägrar dansa till Bosse Larssons julsånger? Vem höjer stämningen med den vita glöggen?

Julen är kommen! Vem längtar? 🤶🏻🎅🏻

Oct 30: New blending tanks

We’re one step closer to the release of our new range of beers, Vild.

These tanks will be used mainly for blending beers from barrels and foeders. They will also be used for secondary fermentation with fruits and berries and when we dry hop our Vilds.

Expect the first Vild beers to be released in bottles in early 2018 

Oct 27: What should we call our precious sour beer?

Finally the panel discussion from Beavertown Extravaganza is up. Here you can see André discussing the nomenclature of sour beer together with Pierre Tilquin from Gueuzerie Tilquin and Tomme Arthur from The Lost Abbey.

Pop yourself some popcorn, crack open a cold one and enjoy this nerdy symposium. Cheers!

The first Brekeriet Vild label has seen the light of day. Andreas really nailed this one 😍

This is what Andreas says about his work:

“I’ve been very fortunate to work with Swedens premier sourbeer microbrewery Brekeriet on a series of illustrations for the labels for their new range of beers, aptly titled VILD. VILD is a beer style brewed with heaps of wild yeast, sometimes fruit and aged on oak barrels for at least 6 months. The illustration intends to tell the story of this handicraft 🍺🍂“

See more of Andreas work here!

Beer Makers Dinner på Sikrot i Ängelholm

På lördag håller broder Fredrik hov på Sikrot Restaurang i Ängelholm.
Enastående mat och dryck kommer varvas med känslosamma och tårdrypande tal om brödraskap, framtida planer och om bryggeriets allmänna syn på träslaget ek.

Meny för kvällen:

– Knivmussla med brynt smör-emulsion och gelé på gröna äpple.
Öl: Lusse Lelle

– Tartar på svensk hängmörad oxfilé med brioché ”hot dog style”, tryffelmajonäs och ketchup på Vikentomater.
Öl: Swedish Ninja

– Långtidsbrässerad Ibericogriskind med dill, lök och kantareller.
Öl: Raudhetta

– Passionsfruktssorbet på Berliner Spazz

– Svartpepparflamberad ananas med glass på fårmjölk, kondenserad mjölk och bakad bittermandelkaka.
Öl: Fruit Salad

Kontakta Sikrot för bordsbokning!

Väl mött!

What’s Brewing

This weekend we’re at the amazing What’s Brewing in Stavanger and it’s probably the best arranged festival we’ve been to. This is the third year we’re here and we can’t wait to get back.

Right now we’re pouring our gluten-free oat Berliner ‘Pink Passion’ and our brand new Lichtenhainer ‘Bridgman Camper’ (Transient collab).

Brekeriet Vild

In the beginning of next year we will release a spanking new series of Brekeriet beers, Vild. A Vild is a beer fermented and aged in oak barrels for at least six months.

Right now we’re planning and trying different blends for the first beers to be released, and it tastes pretty damn promising.

We’re excited and we think you should be too!

My Oud Swede

Idag släpps vår samarbetsbrygd med det smått legendariska bryggeriet Brasserie de la Senne på Systembolaget!

My Oud Swede är en old style Belgian Witbier som med sin kryddighet från malten och sin lätta syra kan förgylla vilken tråkig höstkväll som helst. Det du!

Klicka här för att beställa och läsa mer om vad Systembolagets smakexperter säger.

Skål och god helg!

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: